에히메 대표 음식과 식사 지역
글·해설: JapanLiveNow
에히메 · Ehime · 愛媛県
에히메의 타이메시는 도미를 주재료로 한 밥 요리예요. 지역에 따라 도미를 밥과 함께 익히기도 하고 회로 얹기도 해서 주문 전에 사진을 보면 도움이 돼요. 작은 생선을 갈아 튀긴 어묵인 자코텐도 함께 알려져 있어요.
에히메에서 먹어볼 음식
- 타이메시
- 자코텐
에히메에서 한 끼 고르기
에히메의 타이메시는 같은 이름인데도 도미를 밥과 함께 익히는 방식과 회처럼 얹는 방식이 있어요. 날생선을 먹지 않는 사람과 함께라면 어느 쪽인지 먼저 물어보면 좋죠. 자코텐은 작은 생선을 갈아 튀긴 곁들임이에요.
식당을 고를 때 알아두면 좋은 점
타이메시를 주문하기 전에 도미를 넣어 익힌 밥인지 회를 얹은 밥인지 먼저 물어보면 좋습니다. 메뉴에 같은 이름이 있어도 먹고 싶은 방식으로 고르면 됩니다.
식사 전후엔 어디로 갈까요?
마쓰야마가 처음이라면 성에 올라갈지 아래에서 바라볼지부터 정하면 좋습니다. 도고온천은 탕에 들어가는지에 따라 머무는 시간이 달라집니다. 식사로는 도미밥을 맛볼 수 있고, 에히메 감귤 주스는 공항이나 시내에서 찾아볼 수 있습니다.
마쓰야마 여행 가이드 →에히메 식당 예약
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