고치 대표 음식과 식사 지역
글·해설: JapanLiveNow
고치 · Kochi · 高知県
고치의 가쓰오 다타키는 가다랑어의 겉면을 구운 뒤 썰어 먹는 음식이에요. 회와 구이의 특징을 함께 느낄 수 있죠. 식사 후 간식으로는 고구마를 가늘게 썰어 달콤하게 만든 이모켄피가 유명해요.
고치에서 먹어볼 음식
- 가쓰오 다타키
- 이모켄피
고치에서 한 끼 고르기
가쓰오 다타키는 가다랑어 겉면만 구워 썰어 내므로 속까지 익힌 생선구이와는 달라요. 날생선을 피한다면 주문 전에 조리 방식을 확인하세요. 달콤한 이모켄피는 식사 뒤 간식으로 남겨둬도 좋아요.
식당을 고를 때 알아두면 좋은 점
고치 시내를 구경하며 가쓰오 다타키로 한 끼를 먹고, 출출할 때 이모켄피를 간식으로 맛봐도 좋겠죠.
식사 전후엔 어디로 갈까요?
고치 시내를 둘러보는 날과 니코부치·나카쓰계곡에 가는 날은 나누는 편이 좋아요. 계곡은 시내에서 더 들어가야 하고 걸어서 접근하는 구간도 있어, 이동 시간을 빼놓으면 현장에서 둘러볼 시간이 부족해져요.
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