山形縣吃什麼？特色美食與餐廳
山形縣 · Yamagata · 山形県
山形芋煮是芋頭燉煮料理，不同地區用的肉、調味可能不同。雞肉蕎麥麵（肉そば）則是另一道名物，也有知名的冷食版本。
山形縣代表料理
- 芋煮
- 雞肉蕎麥麵
這一餐怎麼選？
不要以為每碗芋煮味道相同。想換成麵食，可找雞肉蕎麥麵，並確認要冷麵還是熱麵。
在哪個區域找餐廳？
點芋煮前可問肉類與調味；行程跨山形不同區域，也能比較各地做法。
山形縣餐廳訂位
在AutoReserve選好地區、日期、時間和人數，再讀菜單、總費用及取消與變更條件。有些店接受直接訂位，有些是代為聯絡餐廳的訂位申請；送出申請不等於訂位已成立，請在「訂位一覽」確認結果。
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實際菜單、價格與營業時間，以餐廳及預約頁面為準。飲食過敏等需求，訂位前先向店家確認。
料理與旅行資料來源
料理介紹依日本官方農林水產省及觀光機構資料整理；用餐安排是配合行程的編輯建議，並非實際探店評價。
料理資料確認日：；繁體中文內容更新：