高知縣吃什麼？特色美食與餐廳
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高知鰹魚半敲燒（かつおのたたき）炙燒表面後切片，中心和外層口感不同；炸地瓜條（芋けんぴ）則是酥脆、帶甜味的小點心。
高知縣代表料理
- 鰹魚半敲燒
- 炸地瓜條
這一餐怎麼選？
半敲燒不是整塊煎熟的魚，不吃仍帶生食口感的人要先看做法。地瓜條可以分開安排，不必每樣都點成正餐。
在哪個區域找餐廳？
高知市行程可安排鰹魚料理，再把地瓜條留給餐後點心。
高知縣餐廳訂位
在AutoReserve選好地區、日期、時間和人數，再讀菜單、總費用及取消與變更條件。有些店接受直接訂位，有些是代為聯絡餐廳的訂位申請；送出申請不等於訂位已成立，請在「訂位一覽」確認結果。
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實際菜單、價格與營業時間，以餐廳及預約頁面為準。飲食過敏等需求，訂位前先向店家確認。
料理與旅行資料來源
料理介紹依日本官方農林水產省及觀光機構資料整理；用餐安排是配合行程的編輯建議，並非實際探店評價。
料理資料確認日：；繁體中文內容更新：