長野縣吃什麼？特色美食與餐廳
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長野信州蕎麥麵適合一餐；御燒（おやき）則是麵皮包餡，有蔬菜、紅豆等鹹甜口味，適合景點間的小點心。
長野縣代表料理
- 信州蕎麥麵
- 御燒
這一餐怎麼選？
正餐與點心可以分開安排。御燒不是只有一種餡，按自己喜歡的口味挑選。
在哪個區域找餐廳？
逛長野、松本、輕井澤途中可以找御燒；買之前先看餡料，分清楚蔬菜鹹口味和紅豆甜口味。
長野縣餐廳訂位
在AutoReserve選好地區、日期、時間和人數，再讀菜單、總費用及取消與變更條件。有些店接受直接訂位，有些是代為聯絡餐廳的訂位申請；送出申請不等於訂位已成立，請在「訂位一覽」確認結果。
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實際菜單、價格與營業時間，以餐廳及預約頁面為準。飲食過敏等需求，訂位前先向店家確認。
料理與旅行資料來源
料理介紹依日本官方農林水產省及觀光機構資料整理；用餐安排是配合行程的編輯建議，並非實際探店評價。
料理資料確認日：；繁體中文內容更新：